Mısır'ın Nil kıyısındaki tarlalarında, Hindistan'ın Tamil Nadu eyaletinde ya da Fransa'nın güneyindeki Grasse kasabasında, yaz aylarında tuhaf bir çalışma temposu başlar. Yasemin çiçeği gece açar ve kokusunu en yoğun haliyle şafaktan hemen önce, güneş henüz yükselmemişken salar. Bu yüzden hasat, mumlar ya da el fenerleriyle, gecenin en serin saatlerinde, tamamen elle yapılır. Toplayıcılar saatlerce eğilip küçük beyaz çiçekleri tek tek koparır, çünkü güneş doğduğunda o narin koku büyük ölçüde uçup gitmiş olur. Binlerce çiçekten çok az miktarda özüt çıktığı için yasemin, parfümeri dünyasında her zaman değerli bir hammadde olarak anılmıştır. Bizim atölyemizde de yasemin, kremlerin ana hammaddesi değil; küçük bir miktarda eklenen, kokusuyla bakım anını güzelleştiren bir tamamlayıcı. Açıkça belirtmek gerekirse, yasemin Ülker Sofuoğlu'nda tek başına, saf bir yağ ya da özüt olarak satılmıyor; yalnızca el yapımı kremlerin formülüne çok düşük oranda katılan bir bileşen.
Burada dürüst konuşmak gerekiyor: yasemin, zeytinyağı ya da badem yağı gibi soğuk sıkımla elde edilmez. Çiçek yapraklarının yağ oranı o kadar düşüktür ki, mekanik bir sıkım işlemi neredeyse hiçbir şey vermez. Bunun yerine yüzyıllardır kullanılan yöntem "enfleurage" adını taşır: taze çiçekler, katı yağ ya da nötr bir yağ tabakasının üzerine serilir, kokusunu saatler içinde bu tabakaya bırakır, sonra çiçekler değiştirilip işlem defalarca tekrarlanır. Günümüzde çoğunlukla çözücü ekstraksiyonu tercih edilir ve ortaya "jasmine absolute" denen çok yoğun, koyu renkli bir özüt çıkar. Bu özüt, kullanılmadan önce mutlaka tatlı badem ya da jojoba gibi bir taşıyıcı yağla ciddi oranda seyreltilir. Yani raflarda gördüğünüz "yasemin yağı" ifadesi, genellikle bu şekilde hazırlanmış seyreltik bir karışımı tarif eder; bunu bilmek ürünü daha doğru değerlendirmenizi sağlar.
İçerik açısından yasemin özütü, klasik bir bitkisel yağ gibi yüksek oranda yağ asidi ya da vitamin deposu değildir; onun değeri aromatik tarafındadır. Kokusunu oluşturan başlıca bileşikler arasında benzil asetat, linalool, benzil benzoat, fitol ve az miktarda indol sayılabilir. Bu bileşikler bir araya geldiğinde yasemine o tanıdık, ağır ve tatlı çiçek kokusunu verir. Tam da bu yoğunluk nedeniyle yasemin, seyreltilmeden kullanılacak bir madde değildir.
Cilde ne katar diye sorarsanız, cevabı ölçülü tutmak gerekir. Seyreltilmiş haliyle bir krem içinde kullanıldığında yasemin, cilde ağır bir etki değil, hoş bir koku ve bakım anını keyifli bir ritüele dönüştüren duyusal bir katkı sunar. Akşam yorgunluğunu üzerinden atmak isteyen biri için o çiçek kokusu, kremi sürerken küçük bir mola hissi yaratabilir. Abartılı bir iddiada bulunmayacağız; yasemin bir mucize değil, sıcak ve keyifli bir dokunuş.
Kime, hangi bölgeye iyi gelir sorusuna gelirsek: floral kokuları seven, akşam bakımını küçük bir ritüele dönüştürmek isteyen herkes için güzel bir seçim, özellikle de günün yorgunluğunu üzerinden atmak isteyenler için. El ve tırnak bakımında, özellikle yatmadan önce uygulanan kremlerde hoş bir eşlikçi; günün son dokunuşu olarak küçük bir keyif anı yaratıyor. Ama burada önemli bir uyarı var: yasemin uçucu yağ formundayken, hassas ciltlerde tahrişe yol açabilir. Bu nedenle yasemin, hiçbir zaman saf haliyle değil, her zaman bir kremin içinde, düşük oranda karşımıza çıkar. Cildi kolay kızaran, alerjik geçmişi olan ya da çiçek kokularına duyarlı olduğunu bilenler daha temkinli yaklaşmalı, mümkünse önce küçük bir alanda deneme yapmalı.
Ülker Sofuoğlu kremlerinde yasemin, bu nedenle çok düşük oranda ve iyice seyreltilmiş şekilde yer alıyor. Kremin temelini yine soğuk sıkım bitkisel yağlar ve balmumu oluşturuyor; yasemin sadece son bir dokunuş, kokusuyla bakım anına eşlik eden zarif bir nota. 38 yıllık el emeğiyle hazırlanan formüllerde her hammaddenin ölçülü ve amacına uygun kullanılması bizim için önemli. Yasemin gibi güçlü kokulu bir bileşenin dozu, kremin genel dengesini bozmayacak şekilde titizlikle hesaplanıyor.
Kullanım konusunda birkaç ipucu: kremi cilt hafif nemliyken, az miktarda alıp yavaşça masaj yaparak uygulayın. Tırnak dipleri için akşam ritüeli olarak küçük dairesel hareketler güzel sonuç verir. En önemlisi şu: saf uçucu yasemin yağını hiçbir zaman doğrudan cilde sürmeyin; her zaman bir krem ya da uygun bir taşıyıcı yağ içinde, seyreltilmiş halde kullanın.
Sık sorulan bir soru şu: "Yasemin yağı da diğer bitkisel yağlar gibi soğuk sıkım mı?" Hayır. Yukarıda anlattığımız gibi, gerçek yasemin özütü enfleurage ya da çözücü ekstraksiyonuyla elde edilir; bu, onu daha az değerli yapmaz, sadece farklı ve emek isteyen bir üretim yöntemi olduğu anlamına gelir. Bir başka yaygın yanlış anlama da yasemin yağının saf haliyle cilde sürülebileceği düşüncesidir; oysa yoğun aromatik yapısı nedeniyle bu önerilmez. Bu yüzden elinize hiçbir zaman saf yasemin esansı geçmeyecek; sadece kremin içinde, önceden seyreltilmiş ve dengelenmiş haliyle karşılaşırsınız.
Saklama konusunda dikkat edilmesi gereken nokta şu: aromatik bileşikler ışık, sıcaklık ve havayla temas ettikçe zamanla bozulur, koku zayıflayabilir. Bu yüzden yasemin içeren kremleri serin, güneş görmeyen bir yerde, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklamak en doğrusu; banyodaki nemli raf yerine bir dolap içi daha uygun bir seçenek.
Her cilt kendine özgüdür. İlk kullanımdan önce kolunuzun iç kısmında küçük bir alanda test etmenizi, bilinen bir cilt hassasiyetiniz varsa önce bir uzmana danışmanızı öneririz. Bu kremler günlük bakım içindir, tedavi amaçlı değildir. Yasemin kokulu bu kremi mağazamızdan temin edebilirsiniz; saf yasemin özütü ayrıca satılmaz. Yasemin kokulu bu zarif dokunuşu, Ülker Sofuoğlu'nun el yapımı kremlerinde bizzat deneyimlemek isterseniz, mağazamıza bekleriz.
Burada dürüst konuşmak gerekiyor: yasemin, zeytinyağı ya da badem yağı gibi soğuk sıkımla elde edilmez. Çiçek yapraklarının yağ oranı o kadar düşüktür ki, mekanik bir sıkım işlemi neredeyse hiçbir şey vermez. Bunun yerine yüzyıllardır kullanılan yöntem "enfleurage" adını taşır: taze çiçekler, katı yağ ya da nötr bir yağ tabakasının üzerine serilir, kokusunu saatler içinde bu tabakaya bırakır, sonra çiçekler değiştirilip işlem defalarca tekrarlanır. Günümüzde çoğunlukla çözücü ekstraksiyonu tercih edilir ve ortaya "jasmine absolute" denen çok yoğun, koyu renkli bir özüt çıkar. Bu özüt, kullanılmadan önce mutlaka tatlı badem ya da jojoba gibi bir taşıyıcı yağla ciddi oranda seyreltilir. Yani raflarda gördüğünüz "yasemin yağı" ifadesi, genellikle bu şekilde hazırlanmış seyreltik bir karışımı tarif eder; bunu bilmek ürünü daha doğru değerlendirmenizi sağlar.
İçerik açısından yasemin özütü, klasik bir bitkisel yağ gibi yüksek oranda yağ asidi ya da vitamin deposu değildir; onun değeri aromatik tarafındadır. Kokusunu oluşturan başlıca bileşikler arasında benzil asetat, linalool, benzil benzoat, fitol ve az miktarda indol sayılabilir. Bu bileşikler bir araya geldiğinde yasemine o tanıdık, ağır ve tatlı çiçek kokusunu verir. Tam da bu yoğunluk nedeniyle yasemin, seyreltilmeden kullanılacak bir madde değildir.
Cilde ne katar diye sorarsanız, cevabı ölçülü tutmak gerekir. Seyreltilmiş haliyle bir krem içinde kullanıldığında yasemin, cilde ağır bir etki değil, hoş bir koku ve bakım anını keyifli bir ritüele dönüştüren duyusal bir katkı sunar. Akşam yorgunluğunu üzerinden atmak isteyen biri için o çiçek kokusu, kremi sürerken küçük bir mola hissi yaratabilir. Abartılı bir iddiada bulunmayacağız; yasemin bir mucize değil, sıcak ve keyifli bir dokunuş.
Kime, hangi bölgeye iyi gelir sorusuna gelirsek: floral kokuları seven, akşam bakımını küçük bir ritüele dönüştürmek isteyen herkes için güzel bir seçim, özellikle de günün yorgunluğunu üzerinden atmak isteyenler için. El ve tırnak bakımında, özellikle yatmadan önce uygulanan kremlerde hoş bir eşlikçi; günün son dokunuşu olarak küçük bir keyif anı yaratıyor. Ama burada önemli bir uyarı var: yasemin uçucu yağ formundayken, hassas ciltlerde tahrişe yol açabilir. Bu nedenle yasemin, hiçbir zaman saf haliyle değil, her zaman bir kremin içinde, düşük oranda karşımıza çıkar. Cildi kolay kızaran, alerjik geçmişi olan ya da çiçek kokularına duyarlı olduğunu bilenler daha temkinli yaklaşmalı, mümkünse önce küçük bir alanda deneme yapmalı.
Ülker Sofuoğlu kremlerinde yasemin, bu nedenle çok düşük oranda ve iyice seyreltilmiş şekilde yer alıyor. Kremin temelini yine soğuk sıkım bitkisel yağlar ve balmumu oluşturuyor; yasemin sadece son bir dokunuş, kokusuyla bakım anına eşlik eden zarif bir nota. 38 yıllık el emeğiyle hazırlanan formüllerde her hammaddenin ölçülü ve amacına uygun kullanılması bizim için önemli. Yasemin gibi güçlü kokulu bir bileşenin dozu, kremin genel dengesini bozmayacak şekilde titizlikle hesaplanıyor.
Kullanım konusunda birkaç ipucu: kremi cilt hafif nemliyken, az miktarda alıp yavaşça masaj yaparak uygulayın. Tırnak dipleri için akşam ritüeli olarak küçük dairesel hareketler güzel sonuç verir. En önemlisi şu: saf uçucu yasemin yağını hiçbir zaman doğrudan cilde sürmeyin; her zaman bir krem ya da uygun bir taşıyıcı yağ içinde, seyreltilmiş halde kullanın.
Sık sorulan bir soru şu: "Yasemin yağı da diğer bitkisel yağlar gibi soğuk sıkım mı?" Hayır. Yukarıda anlattığımız gibi, gerçek yasemin özütü enfleurage ya da çözücü ekstraksiyonuyla elde edilir; bu, onu daha az değerli yapmaz, sadece farklı ve emek isteyen bir üretim yöntemi olduğu anlamına gelir. Bir başka yaygın yanlış anlama da yasemin yağının saf haliyle cilde sürülebileceği düşüncesidir; oysa yoğun aromatik yapısı nedeniyle bu önerilmez. Bu yüzden elinize hiçbir zaman saf yasemin esansı geçmeyecek; sadece kremin içinde, önceden seyreltilmiş ve dengelenmiş haliyle karşılaşırsınız.
Saklama konusunda dikkat edilmesi gereken nokta şu: aromatik bileşikler ışık, sıcaklık ve havayla temas ettikçe zamanla bozulur, koku zayıflayabilir. Bu yüzden yasemin içeren kremleri serin, güneş görmeyen bir yerde, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklamak en doğrusu; banyodaki nemli raf yerine bir dolap içi daha uygun bir seçenek.
Her cilt kendine özgüdür. İlk kullanımdan önce kolunuzun iç kısmında küçük bir alanda test etmenizi, bilinen bir cilt hassasiyetiniz varsa önce bir uzmana danışmanızı öneririz. Bu kremler günlük bakım içindir, tedavi amaçlı değildir. Yasemin kokulu bu kremi mağazamızdan temin edebilirsiniz; saf yasemin özütü ayrıca satılmaz. Yasemin kokulu bu zarif dokunuşu, Ülker Sofuoğlu'nun el yapımı kremlerinde bizzat deneyimlemek isterseniz, mağazamıza bekleriz.
