Bağ bozumu mevsimi geldiğinde, omuzlarda sepetler dolusu üzüm taşınır, güneşin altında olgunlaşan salkımlar şaraphanelere ya da pekmez kazanlarına yollanır. Üzümler sıkılır, suyu alınır, ama geriye küçük, sert, mor-yeşil bir şey kalır: çekirdekler. Üzüm çekirdeği yağının hikayesi tam da burada başlıyor. Ege'den Trakya'ya, Kapadokya'nın volkanik topraklarındaki bağlara kadar uzanan bir gelenek var; şarap ya da üzüm suyu üretiminin küçük ama kıymetli bir yan ürünü olan bu çekirdekler, çöpe atılmak yerine soğuk sıkımdan geçirilip değerli bir yağa dönüştürülüyor.
Bu topraklarda sonbahar, sadece bir mevsim değil, adeta bir ritüeldir. Bağ bozumu günlerinde işçilerin türküleri tarlalarda yankılanır, olgunlaşmış salkımlar sepetlere özenle toplanır. Şaraphaneye ya da sıkım tesisine ulaşan üzümlerin arkasında bıraktığı bu küçük çekirdekler, aslında toprağın ve güneşin aylarca süren emeğinin bir özeti gibidir. Biz de bu emeği çöpe gitmesin diye soğuk sıkımla değerlendirip kremlerimize taşıyoruz.
Atölyemizde her yağ, kendi karakteriyle bir kremin içinde yerini alır. Üzüm çekirdeği yağı da yıllar içinde denenmiş, hafifliğiyle diğer ağır yağları dengeleyen bir bileşen olarak seçildi. Bu seçim, laboratuvar masasında değil, günlerce elleri inceleyen, hangi dokunun cilde iyi geldiğini deneyimle öğrenen bir ustanın gözlemleriyle şekillendi. Küçük bir çekirdeğin bu kadar çok işe yarayabilmesi, doğanın israf etmeyi sevmediğinin de bir kanıtı gibi.
Hemen belirtelim: bu yağı bizde şişede tek başına bulamazsınız. Üzüm çekirdeği yağı, Ülker Sofuoğlu atölyesinde El & Ayak Bakım Kremi, Topuk Kremi, Manikür Kremi, Ayşe'nin Kremi ve El & Tırnak Bakım Seti gibi kremlerin içine giren, arı balmumu ve diğer soğuk sıkım bitkisel yağlarla birlikte harmanlanan bir hammadde. Yani burada anlattıklarımız, kremlerimizin formülüne katkı sağlayan kıymetli bir bileşenin hikayesi; ayrı bir şişede satılan bir ürün değil.
Soğuk sıkım, bu yağ için özellikle önemli bir detay. Çekirdekler ısıtılmadan, düşük devirli preslerle sıkıldığında, içindeki hassas bileşenler -özellikle E vitamini ve polifenoller- büyük ölçüde korunuyor. Isıl işlemle rafine edilen ucuz üzüm çekirdeği yağlarında bu değerli bileşenlerin çoğu kaybolur; oysa soğuk sıkım yöntemi, yağın doğal yapısını bozmadan kreme aktarılmasını sağlıyor. Bu yüzden atölyemizde bu adımdan asla ödün vermiyoruz.
Peki içeriğinde gerçekte ne var? Üzüm çekirdeği yağı, omega-6 yağ asit ailesinden linoleik asit açısından oldukça zengin. Bunun yanında E vitamini (tokoferoller) ve proantosiyanidin grubundan polifenoller barındırıyor; bu bileşikler antioksidan özellikleriyle biliniyor. Dokusu son derece hafif, neredeyse suya yakın bir akıcılıkta ve cilde hızla nüfuz ediyor. Gözenek tıkama eğilimi doğası gereği düşük, yani komedojenik olmayan yağlar arasında sayılıyor.
Cilt için ne yapar diye sorarsanız, ölçülü konuşalım: linoleik asit içeriği sayesinde cildin doğal bariyerini desteklemeye yardımcı olur, nem dengesinin korunmasına katkı sağlar. Düzenli kullanıldığında cildin daha yumuşak ve dengeli görünmesine katkıda bulunabilir. Hafif dokusu sayesinde yağlı bir his bırakmaz, bu da özellikle yağlı ve karma ciltler için rahat bir seçenek olmasını sağlar. Elbette bunlar tedavi edici etkiler değil, günlük bakımı destekleyen katkılardır.
Yağlı, karma ve akne eğilimli görünen ciltler bu yağın hafifliğinden en çok keyif alan gruplar arasında; ama kuru ya da normal ciltler için de kremin içinde dengeleyici bir bileşen olarak yer alıyor. Eller, tırnak çevresi, yüz ve vücut için uygun bir doku sunuyor; özellikle manikür öncesi ellerin yapış yapış hissettirmeden nemlenmesini istiyorsanız tam da aradığınız hafiflik bu.
Ülker Sofuoğlu'nun kremlerinde bu yağın yer almasının bir nedeni var: 38 yıllık manikür-pedikür deneyiminden geliyor. Shea yağı ve avokado yağı gibi ağır tereyağları kremlere zenginlik katarken, üzüm çekirdeği yağı gibi hafif bir taşıyıcı yağ bu ağırlığı dengeliyor. Hızlı emilimi sayesinde eller, manikür işlemi öncesinde kayganlaşmıyor; yüzde kullanıldığında da gözenekleri tıkama riski düşük olduğu için rahatlıkla tercih edilebiliyor.
Kremi nasıl kullanmalı? Cildiniz hafif nemliyken, bezelye tanesi kadar bir miktar kremi avuçlarınıza alın, tırnak çevresine ve kütiküllere dairesel hareketlerle nazikçe masaj yapın. Akşam ritüeli olarak uygulamak, günün yorgunluğunu üzerinden atmak için güzel bir alışkanlık olabilir. Yoğun bakım isteyen eller için kremi sürdükten sonra ince pamuklu eldiven giyip geceyi öyle geçirmek, kremin daha uzun süre cilt üzerinde kalmasına yardımcı olur.
Sık karşılaştığımız bir soru şu: "Üzüm çekirdeği yağı zaten şarapçılığın atığı değil mi, nasıl değerli olabilir?" Burada bir ayrım yapmak gerekiyor. Evet, kökeni bir yan üründür ama kozmetik amaçlı üzüm çekirdeği yağı, özenle seçilmiş çekirdeklerden, düşük ısıda ve hijyenik koşullarda sıkılarak elde edilir; bu da onu mutfakta kullanılan, çoğunlukla rafine edilmiş yemeklik üzüm çekirdeği yağından ayırır. "Yemeklik olanla aynı mı?" sorusunun cevabı da hayır; cilt bakımına yönelik soğuk sıkım yağ, farklı bir işleme ve kalite standardına tabi tutuluyor, sofralık yağla karıştırılmamalı.
Kremi saklarken kapağını sıkıca kapalı tutmanız, serin ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde bulundurmanız yeterli. Banyodaki nem ve sıcaklık dalgalanmaları kremin kıvamını zamanla etkileyebilir, bu yüzden yatak odası ya da dolap içi gibi daha stabil bir ortam tercih edilebilir. Biz de atölyede hammaddeyi işlemeden önce serin ve karanlık bir depoda bekletiyoruz.
Son olarak, her doğal üründe olduğu gibi, kremi ilk kez kullanmadan önce iç kol bölgesine küçük bir miktar sürüp birkaç saat beklemenizi, bilinen bir cilt rahatsızlığınız varsa önce bir uzmana danışmanızı öneririz. Bu kremler günlük bakım ürünleridir, tedavi amacı taşımaz. 38 yıllık deneyimle harmanladığımız bu kremleri mağazamızdan ya da online sitemizden inceleyebilir, ellerinize hafif ve gözenek dostu bir bakım armağan edebilirsiniz.
Bu topraklarda sonbahar, sadece bir mevsim değil, adeta bir ritüeldir. Bağ bozumu günlerinde işçilerin türküleri tarlalarda yankılanır, olgunlaşmış salkımlar sepetlere özenle toplanır. Şaraphaneye ya da sıkım tesisine ulaşan üzümlerin arkasında bıraktığı bu küçük çekirdekler, aslında toprağın ve güneşin aylarca süren emeğinin bir özeti gibidir. Biz de bu emeği çöpe gitmesin diye soğuk sıkımla değerlendirip kremlerimize taşıyoruz.
Atölyemizde her yağ, kendi karakteriyle bir kremin içinde yerini alır. Üzüm çekirdeği yağı da yıllar içinde denenmiş, hafifliğiyle diğer ağır yağları dengeleyen bir bileşen olarak seçildi. Bu seçim, laboratuvar masasında değil, günlerce elleri inceleyen, hangi dokunun cilde iyi geldiğini deneyimle öğrenen bir ustanın gözlemleriyle şekillendi. Küçük bir çekirdeğin bu kadar çok işe yarayabilmesi, doğanın israf etmeyi sevmediğinin de bir kanıtı gibi.
Hemen belirtelim: bu yağı bizde şişede tek başına bulamazsınız. Üzüm çekirdeği yağı, Ülker Sofuoğlu atölyesinde El & Ayak Bakım Kremi, Topuk Kremi, Manikür Kremi, Ayşe'nin Kremi ve El & Tırnak Bakım Seti gibi kremlerin içine giren, arı balmumu ve diğer soğuk sıkım bitkisel yağlarla birlikte harmanlanan bir hammadde. Yani burada anlattıklarımız, kremlerimizin formülüne katkı sağlayan kıymetli bir bileşenin hikayesi; ayrı bir şişede satılan bir ürün değil.
Soğuk sıkım, bu yağ için özellikle önemli bir detay. Çekirdekler ısıtılmadan, düşük devirli preslerle sıkıldığında, içindeki hassas bileşenler -özellikle E vitamini ve polifenoller- büyük ölçüde korunuyor. Isıl işlemle rafine edilen ucuz üzüm çekirdeği yağlarında bu değerli bileşenlerin çoğu kaybolur; oysa soğuk sıkım yöntemi, yağın doğal yapısını bozmadan kreme aktarılmasını sağlıyor. Bu yüzden atölyemizde bu adımdan asla ödün vermiyoruz.
Peki içeriğinde gerçekte ne var? Üzüm çekirdeği yağı, omega-6 yağ asit ailesinden linoleik asit açısından oldukça zengin. Bunun yanında E vitamini (tokoferoller) ve proantosiyanidin grubundan polifenoller barındırıyor; bu bileşikler antioksidan özellikleriyle biliniyor. Dokusu son derece hafif, neredeyse suya yakın bir akıcılıkta ve cilde hızla nüfuz ediyor. Gözenek tıkama eğilimi doğası gereği düşük, yani komedojenik olmayan yağlar arasında sayılıyor.
Cilt için ne yapar diye sorarsanız, ölçülü konuşalım: linoleik asit içeriği sayesinde cildin doğal bariyerini desteklemeye yardımcı olur, nem dengesinin korunmasına katkı sağlar. Düzenli kullanıldığında cildin daha yumuşak ve dengeli görünmesine katkıda bulunabilir. Hafif dokusu sayesinde yağlı bir his bırakmaz, bu da özellikle yağlı ve karma ciltler için rahat bir seçenek olmasını sağlar. Elbette bunlar tedavi edici etkiler değil, günlük bakımı destekleyen katkılardır.
Yağlı, karma ve akne eğilimli görünen ciltler bu yağın hafifliğinden en çok keyif alan gruplar arasında; ama kuru ya da normal ciltler için de kremin içinde dengeleyici bir bileşen olarak yer alıyor. Eller, tırnak çevresi, yüz ve vücut için uygun bir doku sunuyor; özellikle manikür öncesi ellerin yapış yapış hissettirmeden nemlenmesini istiyorsanız tam da aradığınız hafiflik bu.
Ülker Sofuoğlu'nun kremlerinde bu yağın yer almasının bir nedeni var: 38 yıllık manikür-pedikür deneyiminden geliyor. Shea yağı ve avokado yağı gibi ağır tereyağları kremlere zenginlik katarken, üzüm çekirdeği yağı gibi hafif bir taşıyıcı yağ bu ağırlığı dengeliyor. Hızlı emilimi sayesinde eller, manikür işlemi öncesinde kayganlaşmıyor; yüzde kullanıldığında da gözenekleri tıkama riski düşük olduğu için rahatlıkla tercih edilebiliyor.
Kremi nasıl kullanmalı? Cildiniz hafif nemliyken, bezelye tanesi kadar bir miktar kremi avuçlarınıza alın, tırnak çevresine ve kütiküllere dairesel hareketlerle nazikçe masaj yapın. Akşam ritüeli olarak uygulamak, günün yorgunluğunu üzerinden atmak için güzel bir alışkanlık olabilir. Yoğun bakım isteyen eller için kremi sürdükten sonra ince pamuklu eldiven giyip geceyi öyle geçirmek, kremin daha uzun süre cilt üzerinde kalmasına yardımcı olur.
Sık karşılaştığımız bir soru şu: "Üzüm çekirdeği yağı zaten şarapçılığın atığı değil mi, nasıl değerli olabilir?" Burada bir ayrım yapmak gerekiyor. Evet, kökeni bir yan üründür ama kozmetik amaçlı üzüm çekirdeği yağı, özenle seçilmiş çekirdeklerden, düşük ısıda ve hijyenik koşullarda sıkılarak elde edilir; bu da onu mutfakta kullanılan, çoğunlukla rafine edilmiş yemeklik üzüm çekirdeği yağından ayırır. "Yemeklik olanla aynı mı?" sorusunun cevabı da hayır; cilt bakımına yönelik soğuk sıkım yağ, farklı bir işleme ve kalite standardına tabi tutuluyor, sofralık yağla karıştırılmamalı.
Kremi saklarken kapağını sıkıca kapalı tutmanız, serin ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde bulundurmanız yeterli. Banyodaki nem ve sıcaklık dalgalanmaları kremin kıvamını zamanla etkileyebilir, bu yüzden yatak odası ya da dolap içi gibi daha stabil bir ortam tercih edilebilir. Biz de atölyede hammaddeyi işlemeden önce serin ve karanlık bir depoda bekletiyoruz.
Son olarak, her doğal üründe olduğu gibi, kremi ilk kez kullanmadan önce iç kol bölgesine küçük bir miktar sürüp birkaç saat beklemenizi, bilinen bir cilt rahatsızlığınız varsa önce bir uzmana danışmanızı öneririz. Bu kremler günlük bakım ürünleridir, tedavi amacı taşımaz. 38 yıllık deneyimle harmanladığımız bu kremleri mağazamızdan ya da online sitemizden inceleyebilir, ellerinize hafif ve gözenek dostu bir bakım armağan edebilirsiniz.
